همه ما ایرانی ها عاشق نون هستیم و چه بهتر که این عشق رو با یه غذای خوشمزه نونی ترکیب کنیم! توی این پست، یه لیست گلچین شده از غذاهای نونی محبوب بین خانم های نی نی سایتی رو براتون جمع آوری کردیم تا یه تنوع حسابی به برنامه غذاییتون بدین.

این لیست شامل غذاهای ساده و سریعیه که با نون خورده میشن و برای یه شام راحت و خوشمزه خیلی مناسبن. پس با ما همراه باشید!

• ✅

  کتلت:

  کیه که کتلت دوست نداشته باشه؟ با نون و سبزی خوردن یه غذای نوستالژیک و کامل میشه.
• ✅

  کوکو سبزی:

  یه انتخاب عالی برای گیاهخواران و یه شام سبک و خوشمزه.
• ✅

  کوکو سیب زمینی:

  ساده و اقتصادی، همیشه یه گزینه خوبه.
• ✅

  میرزا قاسمی:

  عطر و طعم دودی بادمجونش آدمو مست میکنه.
• ✅

  کشک بادمجون:

  یه غذای سنتی و خوشمزه با طعم بی نظیر کشک.
• ✅

  اشکنه:

  یه سوپ غلیظ و مقوی که تو روزهای سرد خیلی میچسبه.
• ✅

  آبگوشت:

  غذای اصیل ایرانی که با نون سنگک یه چیز دیگه است.
• ✅

  خوراک لوبیا:

  یه گزینه سالم و سیر کننده برای یه شام فوری.
• ✅

  نیمرو:

  ساده ترین و سریع ترین غذا برای وقتایی که خیلی گرسنه اید.
• ✅

  املت:

  با کلی تنوع میتونید هر روز یه طعم جدید رو امتحان کنید.
• ✅

  سیب زمینی سرخ کرده:

  کیه که بتونه در برابر سیب زمینی سرخ کرده مقاومت کنه؟
• ✅

  سوسیس تخم مرغ:

  یه غذای پرطرفدار بین بچه ها و بزرگترها.
• ✅

  فلافل:

  یه ساندویچ خوشمزه و پر از پروتئین برای گیاهخواران.
• ✅

  حلیم بادمجان:

  شبیه کشک بادمجان اما یه طعم متفاوت و لذیذ.
• ✅

  عدسی:

  یه منبع عالی از آهن و پروتئین برای یه صبحانه یا شام مقوی.
• ✅

  خوراک مرغ و قارچ:

  یه غذای خوشمزه و مجلسی که میتونید با نون باگت سرو کنید.
• ✅

  دلمه برگ مو:

  یه غذای خوشمزه و پر زحمت که ارزشش رو داره.
• ✅

  کوفته تبریزی:

  کوفته های بزرگ و خوشمزه که با سس گوجه فرنگی سرو میشن.
• ✅

  کباب تابه ای:

  یه کباب سریع و آسون که تو تابه درست میشه.
• ✅

  الویه:

  یه سالاد خوشمزه و پرطرفدار که برای پیک نیک خیلی مناسبه.
• ✅

  سالاد ماکارونی:

  یه سالاد خوشمزه و سیر کننده که برای مهمونی ها عالیه.
• ✅

  تن ماهی با نون:

  یه غذای سریع و راحت برای وقتایی که وقت زیادی ندارید.
• ✅

  پنیر و گردو:

  یه عصرانه یا شام سبک و خوشمزه.
• ✅

  کره و مربا:

  یه صبحانه یا عصرانه شیرین و پرانرژی.
• ✅

  حلوا شکری با نون:

  یه صبحانه یا عصرانه سنتی و مقوی.

امیدوارم از این لیست ایده بگیرید و غذاهای نونی جدیدی رو امتحان کنید.

نوش جان!

۲۵ غذای نونی خوشمزه ایرانی: گلچینی از تجربیات نی نی سایتی ها

غذاهای نونی ایرانی، همون غذاهای خوشمزه و ساده‌ای هستن که با نون سرو میشن و یه جورایی نوستالژی خیلی از ماها هستن. توی این پست، یه لیست ۲۵ تایی از این غذاهای دوست‌داشتنی رو با هم مرور می‌کنیم. این لیست بر اساس تجربیات مامان‌های عزیز نی نی سایت جمع آوری شده، پس خیالتون راحت باشه که همشون امتحان خودشون رو پس دادن!

۱. آبگوشت (دیزی)

آبگوشت، سلطان غذاهای نونی! یه غذای کامل و مقوی که هم گوشت داره، هم حبوبات و هم سبزیجات. خوردنش با نون سنگک تازه یه لذت دیگه‌ست. خیلی از مامانا توی نی نی سایت میگن که آبگوشت رو با پیاز داغ و نعناع داغ خوشمزه‌ترش میکنن. بعضی‌ها هم سیب زمینی سرخ کرده کنارش میذارن!یادتون نره یه کاسه ترشی مخلوط هم کنارش بذارین. آبگوشت میتونه یه شام خانوادگی عالی باشه. نون سنگک یادتون نره!توی فصل سرما خیلی میچسبه.

۲. کله جوش

کله جوش، یه غذای سریع و آسون که با کشک درست میشه. برای وقتایی که عجله دارین خیلی خوبه. بعضی از نی نی سایتی‌ها میگن که با گردو و نعناع داغ طعمش عالی میشه. میتونین از پیاز داغ هم برای خوشمزه تر کردنش استفاده کنین. با نون خشک محلی خیلی خوشمزه میشه. کله جوش یه انتخاب خوب برای گیاهخواران هم هست. مراقب باشین کشک زیاد شور نباشه. میتونین با سبزی خوردن سرو کنین.

۳. میرزا قاسمی

میرزا قاسمی، یه غذای شمالی خوشمزه که با بادمجان، گوجه و سیر درست میشه. طعم دودی بادمجان‌ها، میرزا قاسمی رو خاص میکنه. خیلیا میگن اگه یه کم رب انار بهش اضافه کنین، طعمش محشر میشه. تخم مرغ نیمرو هم کنارش میتونین بذارین. نون بربری تازه بهترین انتخاب برای خوردن میرزا قاسمیه. برای درست کردنش باید حسابی حوصله به خرج بدین. اگه بادمجان ها رو روی زغال کبابی کنین، طعمش فوق العاده میشه. سیر رو حتما زیاد استفاده کنین.

۴. کوکو سبزی

کوکو سبزی، یه غذای ساده و مقوی که همه دوستش دارن. برای پیک نیک و مسافرت هم خیلی مناسبه. مامانا میگن اگه یکم زرشک و گردو بهش اضافه کنین، خوشمزه‌تر میشه. میتونین توی فر هم درستش کنین تا روغن کمتری مصرف بشه. با نون لواش یا نون باگت سرو میشه. کوکو سبزی یه انتخاب عالی برای ناهار هم هست. مراقب باشین سبزی کوکو زیاد آب نداشته باشه. میتونین از سبزی های معطر هم توی کوکو استفاده کنین.

۵. املت

املت، سریع‌ترین و آسون‌ترین غذای دنیا! برای صبحونه، ناهار یا شام، همیشه یه انتخاب خوبه. بعضیا میگن با گوجه فراوون خوشمزه‌تره، بعضی‌ها هم فلفل دلمه‌ای دوست دارن. میتونین پنیر پیتزا هم بهش اضافه کنین. با نون بربری یا نون تست سرو میشه. املت یه غذای عالی برای شروع روزه. میتونین با سوسیس هم درستش کنین. تخم مرغ ها رو خوب هم بزنین.

۶. عدسی

عدسی، یه غذای مقوی و سیر کننده که توی فصل سرما خیلی میچسبه. پر از آهن و پروتئینه. خیلی از مامانا میگن که با گلپر و آبلیمو طعمش عالی میشه. میتونین سیب زمینی هم بهش اضافه کنین. با نون سنگک یا نون بربری سرو میشه. عدسی یه انتخاب خوب برای شام هم هست. مراقب باشین عدس ها خیلی له نشن. میتونین با پیاز داغ تزیینش کنین.

۷. سوسیس تخم مرغ

سوسیس تخم مرغ، یه غذای سریع و خوشمزه که بیشتر بچه‌ها عاشقش هستن. البته بزرگترها هم بدشون نمیاد!بعضیا میگن با فلفل دلمه‌ای و پیاز خوشمزه‌تر میشه. میتونین پنیر پیتزا هم بهش اضافه کنین. با نون باگت یا نون تست سرو میشه. سوسیس تخم مرغ یه غذای عالی برای وقتایی که عجله دارین. مراقب باشین سوسیس ها خیلی سرخ نشن. میتونین با گوجه فرنگی هم تزیینش کنین.

۸. خوراک لوبیا

خوراک لوبیا، یه غذای نونی گرم و خوشمزه، مخصوصا توی روزهای سرد. پر از فیبر و پروتئینه. خیلی ها میگن با پیاز داغ و ادویه های مخصوص خوشمزه تر میشه. میتونین قارچ هم بهش اضافه کنین. با نون سنگک یا نون بربری سرو میشه. خوراک لوبیا یه انتخاب خوب برای شام هم هست. مراقب باشین لوبیا ها خیلی له نشن. میتونین با آبلیمو سرو کنین.

۹. نیمرو

نیمرو، ساده ترین و سریع ترین غذای دنیا. یه انتخاب عالی برای صبحانه یا وقتایی که حوصله آشپزی ندارین. بعضیا میگن با کره خوشمزه تره، بعضیا هم با روغن زیتون. میتونین با فلفل و نمک طعم دارش کنین. با نون بربری یا نون تست سرو میشه. نیمرو یه غذای عالی برای شروع روزه. مراقب باشین زرده نیمرو سفت نشه. میتونین با گوجه فرنگی هم سرو کنین.

۱۰. کوفته تبریزی با نان

کوفته تبریزی اصل و نسب دار را میتوان بدون آبش همراه نان خورد و یک وعده سیر کننده را تجربه کرد. نان لواش تازه بهترین گزینه برای این کار است. می‌توانید کوفته را لقمه کرده و با سبزی خوردن میل کنید. فلفل سبز تند طعم کوفته را بی نظیر می کند. اگر آب کوفته زیاد بود، آن را دور نریزید و با نان میل کنید. برای درست کردنش نیاز به صبر و حوصله زیاد دارید. اندازه کوفته ها را یکسان انتخاب کنید.

۱۱. کتلت

کتلت، یه غذای نوستالژیک و خوشمزه که همه باهاش خاطره دارن. هم گرمش خوشمزه‌ست هم سردش. خیلی از مامانا میگن که با سیب زمینی رنده شده و پیاز طعمش عالی میشه. میتونین سبزی معطر هم بهش اضافه کنین. با نون بربری یا نون باگت سرو میشه. کتلت یه انتخاب خوب برای ناهار یا شام هم هست. مراقب باشین کتلت ها نسوزن. میتونین با گوجه فرنگی و خیارشور سرو کنین.

۱۲. اشکنه

اشکنه، یه غذای ساده و قدیمی که با پیاز داغ و شنبلیله درست میشه. برای وقتایی که سرما خوردین خیلی خوبه. بعضی از نی نی سایتی‌ها میگن که با تخم مرغ طعمش عالی میشه. میتونین سیب زمینی هم بهش اضافه کنین. با نون خشک محلی خیلی خوشمزه میشه. اشکنه یه انتخاب خوب برای گیاهخواران هم هست (بدون تخم مرغ). مراقب باشین شنبلیله نسوزه. میتونین با سبزی خوردن سرو کنین.

۱۳. دال عدس

دال عدس، یه غذای هندی خوشمزه که با عدس قرمز درست میشه. پر از ادویه و عطر و طعمه. خیلی ها میگن با سیر و زنجبیل طعمش عالی میشه. میتونین شیر نارگیل هم بهش اضافه کنین. با نون پیتا یا نون تافتون سرو میشه. دال عدس یه انتخاب خوب برای گیاهخواران هم هست. مراقب باشین دال عدس خیلی تند نشه. میتونین با گشنیز تزیینش کنین.

۱۴. کوکو سیب زمینی

کوکو سیب زمینی، یه غذای ساده و اقتصادی که همه دوستش دارن. برای پیک نیک و مسافرت هم خیلی مناسبه. مامانا میگن اگه پیازچه و جعفری بهش اضافه کنین، خوشمزه‌تر میشه. میتونین توی فر هم درستش کنین تا روغن کمتری مصرف بشه. با نون لواش یا نون باگت سرو میشه. کوکو سیب زمینی یه انتخاب عالی برای ناهار هم هست. مراقب باشین سیب زمینی ها زیاد آب نداشته باشن. میتونین از ادویه های معطر هم توی کوکو استفاده کنین.

۱۵. الویه

سالاد الویه، یه سالاد خوشمزه و سیر کننده که برای مهمونی‌ها و دورهمی‌ها خیلی مناسبه. خیلی از مامانا میگن که با سس مایونز کم چرب خوشمزه‌تره. میتونین خیارشور و نخود فرنگی هم بهش اضافه کنین. با نون تست یا نون باگت سرو میشه. الویه یه انتخاب خوب برای ناهار یا شام هم هست. مراقب باشین الویه خیلی شل نشه. میتونین با زیتون و گوجه فرنگی تزیینش کنین.

۱۶. حلیم بادمجان

حلیم بادمجان، یه غذای کشدار و خوشمزه که با بادمجان و عدس درست میشه. خیلی مقویه و برای افطار ماه رمضان عالیه. خیلی ها میگن با کشک فراوون و گردو طعمش بی نظیر میشه. میتونین نعناع داغ هم بهش اضافه کنین. با نون سنگک یا نون بربری سرو میشه. حلیم بادمجان یه انتخاب خوب برای پیش غذا هم هست. مراقب باشین حلیم بادمجان ته نگیره. میتونین با پیاز داغ و نعناع داغ تزیینش کنین.

۱۷. سیرابی

سیرابی، شاید همه دوستش نداشته باشن، اما برای خیلی ها یه غذای نوستالژیک و مقویه. پر از کلسیم و پروتئینه. خیلی از مامانا میگن که با آبلیمو و فلفل طعمش بهتر میشه. میتونین سیر هم بهش اضافه کنین. با نون سنگک یا نون بربری سرو میشه. سیرابی یه انتخاب خوب برای صبحانه یا شام هم هست. مراقب باشین سیرابی خوب پخته بشه. میتونین با دارچین تزیینش کنین.

۱۸. مغز

مغز، یه غذای چرب و چیلی و خوشمزه که بعضی ها عاشقش هستن. پر از کلسترول و پروتئینه. خیلی از مامانا میگن که با آبلیمو و نمک طعمش بهتر میشه. میتونین پیاز هم بهش اضافه کنین. با نون سنگک یا نون بربری سرو میشه. مغز یه انتخاب خوب برای صبحانه یا شام هم هست. مراقب باشین مغز خوب پخته بشه. میتونین با جعفری تزیینش کنین.

۱۹. کباب تابه ای

کباب تابه ای، یه غذای سریع و خوشمزه که توی تابه درست میشه. شبیه کباب کوبیده است، ولی خیلی آسونتر. خیلی از مامانا میگن که با پیاز رنده شده و ادویه های مخصوص خوشمزه تر میشه. میتونین گوجه فرنگی هم کنارش سرخ کنین. با نون لواش یا نون تافتون سرو میشه. کباب تابه ای یه انتخاب خوب برای ناهار یا شام هم هست. مراقب باشین کباب تابه ای نسوزه. میتونین با سبزی خوردن سرو کنین.

۲۰. خورشت قیمه با سیب زمینی سرخ کرده

خورشت قیمه رو بدون برنج و با سیب زمینی سرخ کرده و نان هم میشه خورد و از طعم بی نظیرش لذت برد. برای این کار خورشت قیمه رو کمی غلیظ تر درست کنید. بهره‌گیری از نان بربری تازه طعم خاصی به این غذا میده. به جای سیب زمینی سرخ کرده میتونید از چیپس خلالی هم استفاده کنید. از لپه مرغوب و گوشت تازه برای پخت خورشت قیمه استفاده کنید. اضافه کردن کمی گلاب در انتهای پخت عطر و طعم فوق العاده ای به خورشت می دهد. لیمو عمانی ها را قبل از اضافه کردن به خورشت سوراخ کنید تا تلخی آن گرفته شود.

۲۱. دل و جگر

دل و جگر، یه غذای خوشمزه و مقوی که معمولاً روی آتیش یا توی تابه سرخ میشه. پر از آهن و ویتامین B12.خیلی از مامانا میگن که با پیاز و فلفل دلمه ای طعمش بهتر میشه. میتونین لیمو ترش هم روش بچکونین. با نون لواش یا نون تافتون سرو میشه. دل و جگر یه انتخاب خوب برای شام هم هست. مراقب باشین دل و جگر خوب پخته بشه. میتونین با جعفری تزیینش کنین.

۲۲. جغول بغول

جغول بغول، یه غذای سنتی و خوشمزه که با دل، جگر، قلوه و دنبه درست میشه. یه جورایی کباب تابه ای با دل و جگره. خیلی از مامانا میگن که با پیاز داغ و ادویه های مخصوص خوشمزه تر میشه. میتونین گوجه فرنگی هم بهش اضافه کنین. با نون لواش یا نون تافتون سرو میشه. جغول بغول یه انتخاب خوب برای شام هم هست. مراقب باشین جغول بغول نسوزه. میتونین با سبزی خوردن سرو کنین.

۲۳. کال جوش

کال جوش، مشابه کله جوشه اما با کشک و گردو بیشتر. یه غذای ساده و مقوی که برای گیاهخواران هم مناسبه. خیلی از مامانا میگن که با نعناع داغ و پیاز داغ طعمش عالی میشه. میتونین سیر هم بهش اضافه کنین. با نون خشک محلی خیلی خوشمزه میشه. کال جوش یه انتخاب خوب برای ناهار یا شام هم هست. مراقب باشین کشک خیلی شور نباشه. میتونین با سبزی خوردن سرو کنین.

۲۴. پنیر و گردو و سبزی

یه سفره ساده و صمیمی که با پنیر، گردو، سبزی و نون تازه چیده میشه. یه انتخاب عالی برای صبحانه یا عصرونه. خیلی از مامانا میگن که با مربا و عسل هم خوشمزه تر میشه. میتونین چای تازه دم هم کنارش بذارین. با نون بربری یا نون سنگک سرو میشه. پنیر و گردو و سبزی یه انتخاب خوب برای پیک نیک هم هست. سعی کنین از پنیر و گردوی با کیفیت استفاده کنین. میتونین سبزی های مختلفی رو انتخاب کنین.

۲۵. خوراک عدسی و سیب زمینی

ترکیب عدسی و سیب زمینی یک غذای مقوی و ارزان قیمت است که همراه با نان تازه طعم بینظیری دارد. میزان سیب زمینی و عدس را به دلخواه می‌توانید تغییر دهید. اضافه کردن کمی پیاز داغ طعم این خوراک را دلچسب تر می کند. به عنوان یک غذای کامل می‌توانید در وعده ناهار یا شام میل کنید. برای تهیه این خوراک می‌توانید از عدس قرمز یا قهوه ای استفاده کنید.